Простой и легкий рецепт, который позволит быстро и вкусно накормить семью.
Ингредиенты:
♦ 4 ломтика хлеба
♦ 2 яйца
♦ соль, перец по вкусу
♦ 30 мл молока
♦ 4 ломтика сыра
♦ 4 сосиски
♦ 30 г сливочного масла
♦ перья зеленого лука
♦ ~ 70 г куриной ветчины
♦ по необходимости добавить растительное или сливочное масло немного пармезана
Способ приготовления:
В хлебе вырезать мякиш. Раскатать вырезанный мякиш скалкой в тонкие ломтики
На каждый раскатанный ломтик хлеба положить ломтик сыра и сосиску. Скатать в рулетики
Разбить яйца, посолить и поперчить. Добавить молоко и хорошо разболтать. Обмакнуть в яичную смесь каждый рулетик и жарить на сковороде на сливочном масле на среднем огне со всех сторон до румяности
Покрошить перья зеленого лука и, примерно, 70 г куриной ветчины покрошить маленькими кусочками. Добавить их к оставшейся яичной смеси и размешать хорошо
На сковороду, где жарились рулетики, положить корочки что остались от хлеба и влить в каждую примерно по 2 ложки яичной смеси с луком и ветчиной.
Жарить с двух сторон. Можно немного посыпать пармезаном и жарить под крышкой до расплавления пармезана
Вкусный и сытный завтрак, а можно и ужин, готов. Приятного аппетита! Буду рада, если Вам пригодится этот рецепт!
