Всем доброго дня! Сегодня приготовим очень интересный по вкусу салат, который можно готовить в любое время года и всегда будет актуальным.
Первым делом моем картофель и морковь и отвариваем в кожуре до готовности, сливаем воду и даём овощам полностью остыть. Копчёно-варёную колбасу нарезаем мелким кубиком.
Остывшие картофель и морковь очищаем от кожуры и нарезаем мелким кубиком.
Сладкий перец, очищаем от семян и также нарезаем мелким кубиком.
Мелко нарежем перья зелёного лука.
К подготовленным ингредиентам добавляем консервированный горошек.
Перчим, если надо солим по вкусу, заправляем майонезом, хорошо перешиваем и сытный, сочный салат готов. Приятного аппетита!
Ингредиенты:
-200 г копчёно-варёной колбасы или буженины
-1 средн. клубень картофеля
-1 средняя морковь
-1 сладкий болгарский перец
-1/2 банки консервированного горошка
-небольшой пучок зелёного лука
-соль, перец по вкусу
-2-3 ложки майонеза или густой сметаны
Готовьте с любовью и удовольствием !
