Когда я страдала панкреатитом, изучила миллион статей о пользе продуктов для поджелудочной железы. Но спустя семь лет я стала как то по другому смотреть на свою болезнь, исключила вредные продукты и перестала «корячиться» от боли.
Дочитайте статью до конца, если хотите узнать о продуктах, которые вредят поджелудочной железе, но люди считают их безопасными.
Поджелудочная железа выполняет важную функцию в нашем пищеварении – вырабатывает ферменты (чтобы расщеплять пищу).
Для поддержания стабильной работы поджелудочной, необходимо питаться полезными продуктами – фруктами, овощами, нежирной молочной продукцией, рыбой и мясом с низким процентом жирности.
Не менее важно сократить сахар в рационе, потому что он может привести к панкреатиту (хроническому заболеванию поджелудочной железы).
- Правила в питании для восстановления поджелудочной железы
- 5 вредных для поджелудочной железы продуктов
- Продукт 5 – печенье «Мария»
- Продукт 4 – бананы
- Продукт 3 – каши
- Продукт 2 – супы
- Продукт 1 – молоко
- Думала, что полезные и ела каждый день. Избавилась и восстановила свою поджелудочную железу
- Важно понимать
Правила в питании для восстановления поджелудочной железы
Когда обостряется поджелудочная железа, первым делом, нужно нормализовать её состояние здоровыми продуктами. Важно исключить продукты, которые раздражают поджелудочную.
Еда должна легко усваиваться, чтобы орган не напрягался. Если придерживаться простым правилам, можно облегчить свое состояние и предостеречь от хронических болезней.
Когда случается обострение, врачи советуют голодать, чтобы разгрузить поджелудочную. Обычно на голодовку «сажают» на несколько дней, а потом постепенно нужно вводить пищу, в которой будут продукты не раздражающие поджелудочную железу.
Простые рекомендации облегчающие состояние поджелудочной железы:
• Есть маленькими порциями 5-6 раз за день
• Разделить пищу и не есть белки с углеводами вместе
• Не нарушать питьевой режим
• Не переедать
• Не есть холодную и горячую еду (идеально – теплую)
• Есть пищу, приготовленную на пару, отварную или тушенную
Полезные продукты для поджелудочной железы
• Хлеб «вчерашний»
• Овощи (вареные и измельчённые)
• Нежирная говядина, курица, индейка, кролик и телятина
• Нежирная рыба
• Омлеты на пару
• Кисломолочная продукция с низким процентом жирности и без сахара с добавками
• Крупы в жидком виде (водяные), так они будут обволакивать поджелудочную
5 вредных для поджелудочной железы продуктов
Продукт 5 – печенье «Мария»
Мы привыкли есть галетное печенье «Мария» при проблемах с поджелудочной железой, упираясь на то, что его можно есть в умеренном количестве. Многие думают, что если в нем нет много жира, значит не может причинить вреда.
Не спорю, если сравнивать с другими кондитерскими изделиями, в которых очень много жира. Но в печенье «Мария» также есть трансжиры и пальмовое масло.
Сами посмотрите на состав этого печенья и все поймете. Я никогда не встречала галетное печенье без вредных растительных жиров.
Вы сейчас в комментариях начнете возражать, что пальмовое масло может быть натуральным. Ну да, может, если был холодный отжим, но смысла не меняет.
Когда хочется чем-нибудь полакомиться, я перекусываю сухофруктами (в небольших количествах). Я не покупаю готовые, сушу дома сама: сливу, изюм, абрикосы и яблоки. Хоть я и избавилась давно от панкреатита, но все равно питаюсь привычным для себя рационом.
Продукт 4 – бананы
Совсем не сложная тема. Если банан спелый, он не раздражает поджелудочную железу. Потому что они нежные и обволакивают её. Здесь немного проблема заключается в другом.
Бананы обогащены глюкозой и фруктозой (в больших количествах). Причем они мгновенно всасываются в кровь, «подбивая» поджелудочную железу производить больше инсулина.
У некоторых людей, мучающихся с болезнью панкреатита, воспаленная ещё и эндокринная доля поджелудочной. И когда они съедают банан, ощущают покалывание или ноющую боль в правом подреберье.
Продукт 3 – каши
Когда болит поджелудочная, нужно питаться кашами – думаю все об этом знают. Но некоторые из них наоборот могут только навредить.
Например, перловка, ячневая и пшеничная. Они обогащены тяжелоусваиваемыми полисахаридами, поэтому, пока идет обострение панкреатита, каши лучше не употреблять.
Продукт 2 – супы
Нам с детства твердят о том, насколько полезны жидкие первые блюда. Но полезны ли они при пакреатите? Многие думают, что суп «всему голова». Это очень ошибочное мнение.
Зачастую варят супы на мясном или рыбном бульонах. От них выделяются химические соединения во время варки. От этого наша поджелудочная будет страдать ещё больше.
В целом, если слить первый бульон и варить на втором, то особого вреда не будет, но во время обострения, лучше варить овощные супы.
Продукт 1 – молоко
Молоко при панкреатите приносит больше вреда, чем пользы. Дело в том, что в молоке много жиров и казеина, которые плохо усваиваются и раздражают поджелудочную железу.
Поэтому при обострении поджелудочной следует исключить молоко из рациона. Но есть и хорошая новость, его можно заменить на более полезную альтернативу – растительное молоко.
Например, я очень люблю овсяное молоко, оно и сытное и полезное. Попробуйте, я уверена, что вам тоже поставится (только посоветуйтесь сначала с врачом, можно ли его вам).
Думала, что полезные и ела каждый день. Избавилась и восстановила свою поджелудочную железу
Поджелудочная железа – очень важный орган, который отвечает за многие функции в нашем организме. Когда я впервые столкнулась с панкреатитом, стала искать много информации, тщательно изучала эту тему, пробовала на себе и поняла, какие продукты оказывают только вред.
Сейчас я восстановилась, но все равно придерживаюсь диете, чтобы не повторилось воспаление. Обязательно проконсультируйтесь с врачом, прежде, чем менять свой рацион.
Возможно, что вам нельзя эти продукты. И то, что помогло мне, может не помочь вам (я поделилась всего-лишь своим опытом).
Важно понимать
В своей статье я написала исключительно информационный текст, которой не заменяет посещение врача, поставить диагноз и назначить лечение.
Если у вас проблемы с поджелудочной железой – обратитесь ко врачу. Не пытайтесь лечиться самостоятельно, берегите свое здоровье!
